É bom para o coração, previne o câncer, reforça o sistema imunológico, auxilia na saúde feminina, ajuda no emagrecimento, entre outros benefícios, o inhame será tema das Aulas Show ministradas pela Fundação Mokiti Okada - FMO. As atividades ocorrerão entre os dias 7 e 10 de junho, na 13ª Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia BIO BRAZIL FAIR BIOFACH AMÉRICA LATINA, no Parque do Ibirapuera. A equipe de Alimentação Natural , da FMO, formada por nutricionistas e culinaristas, apresentarão receitas de lanches saudáveis preparados com inhame .

Aulas Show: Todos os dias do evento, às13h30, 15h30 e 17h30, com degustação das preparações Broinha de inhame, Requeijame, requeijão de inhame, Creme de inhame com cacau.
As receitas serão feitas com ingredientes orgânicos a fim de despertar a alimentação saudável e proporcionar maior qualidade de vida. As oficinas serão gratuitas e abertas aos visitantes da feira.